Bananenbrood met chocolade
Bananenbrood bakmix met Chocoladestukjes
Met een vers afgebakken bananenbrood heb je een gezond ontbijt of vezelrijk tussendoortje voor de ganse week! Ook ideaal om mee te geven naar school.
Voeg enkel eieren, olie, verse bananen en yoghurt toe, volg de instructies op de verpakking en klaar!
Gebruik de tag #arthursbananabreadchallenge om jouw favoriet bananenbrood (met of zonder leuke toppings) te delen 🙂
€3,99
INGREDIËNTEN
Volkoren speltbloem*, volkoren haver*, ruwe rietsuiker*, volkoren roggemeel*, pure chocoladeblaadjes* , bakpoeder, zeezout
*biologisch gecertificeerd
Bevat gluten. Kan sporen bevatten van soja, ei, melk, sesam en andere noten
VOEDINGSWAARDEN PER 100G MIX (onbereid)
| Energie | 1561 KJ
370 KCAL |
| Vetten
Waarvan verzadigde vetzuren |
4,7g
1,7g |
| Koolhydraten
Waarvan suikers |
67g
25g |
| Vezels | 7,8g |
| Eiwitten | 10g |
| Zout | 0,84g |
BEREIDING
Zelf toe te voegen: 1 yoghurtje (125g), 2 eieren, 3 eetlepels milde olijfolie, 4 rijpe bananen (ca 400g)
Voorbereiding:
- Bekleed een cakevorm met bakpapier.
- Warm de oven voor op 180°C.
Bereiding:
- Doe de yoghurt, eieren, olijfolie en bananen in een kom en mix glad met een staafmixer.
- Voeg de bananenbroodmix toe en roer goed door met een vork.
- Giet het deeg in de cakevorm.
Afwerking:
- Plaats de cakevorm in de oven en bak ca. 40-45 minuten
- Haal de cake uit de oven en laat ca. 10 minuten in de vorm afkoelen.
- Haal de cake uit de cakevorm en laat volledig afkoelen op een roosters.
- Bewaar de cake ca. 5 dagen in de koelkast of vries ze in afzonderlijke porties in.
