bananenbrood recept havermout

Ben je op zoek naar een gezonder bananenbrood recept? Probeer dan dit havermout bananenbrood recept eens, gebaseerd op het Bananenbrood van Arthur & The Sisters! Dit bananenbrood is niet alleen lekker, maar ook nog eens voedzaam dankzij de toevoeging van havermout.

Ingrediënten

• Bananenbroodmix van Arthur & The Sisters
• 1 yoghurtje (125g)
• 2 eieren
• 3 eetlepels milde olijfolie
• 4 rijpe bananen (ca 400g)

Bereidingswijze

1. Bekleed een cakevorm met bakpapier en verwarm de oven voor op 180°C.
2. Doe de yoghurt, eieren, olijfolie en bananen in een kom en mix glad met een staafmixer.
3. Voeg de bananenbroodmix toe en roer goed door met een vork.
4. Giet het deeg in de cakevorm.
5. Plaats de cakevorm in de oven en bak ca. 40-45 minuten.
6. Haal de cake uit de oven en laat ca. 10 minuten in de vorm afkoelen.
7. Haal de cake uit de cakevorm en laat volledig afkoelen op een rooster.
8. Bewaar de cake ca. 5 dagen in de koelkast of vries ze in afzonderlijke porties in.

En voilà, jouw gezonde havermout bananenbrood is klaar! Dit recept is een gezondere variant op het Bananenbrood van Arthur & The Sisters, omdat er havermout inzit. Dit zorgt voor extra vezels en eiwitten in het bananenbrood. Hierbij kan je genieten van een lekker tussendoortje.

Voordelen

Havermout is een geweldige toevoeging aan bananenbrood, niet alleen vanwege de smaak, maar ook vanwege de voordelen voor de gezondheid.

Ten eerste is havermout een goede bron van vezels, wat kan helpen bij het reguleren van de spijsvertering en het gevoel van verzadiging kan verhogen. Dit betekent dat je langer vol zult zitten na het eten van havermout bananenbrood, wat kan helpen om overeten te voorkomen.

Daarnaast is havermout een goede bron van complexe koolhydraten en eiwitten, waardoor het langzaam verteert en de bloedsuikerspiegel stabiel houdt. Dit kan helpen bij het voorkomen van pieken en dalen in de bloedsuikerspiegel, wat gunstig is voor mensen met diabetes of voor degenen die willen afvallen.

Havermout bevat ook bèta-glucanen, een type oplosbare vezel dat het cholesterolgehalte kan verlagen en kan helpen bij het verminderen van het risico op hartaandoeningen.

Ten slotte is havermout van nature glutenvrij, wat betekent dat het een veilige optie is voor mensen met coeliakie of glutenintolerantie.

Al deze voordelen maken havermout een uitstekende toevoeging aan bananenbrood. Het zorgt niet alleen voor extra voedingsstoffen, maar ook voor een heerlijke smaak en textuur. Dus als je op zoek bent naar een gezondere variant van bananenbrood, voeg dan zeker havermout toe aan het recept!

Eet je liever Vegan Chocolade bananenbrood? Dat kan ook. Bekijk het hier.