Vegan Bananenbrood: Een Heerlijke en Gezonde Traktatie
Ben je op zoek naar een heerlijk, gezond en veganistisch snack? Zoek niet verder, want vandaag presenteren we je een fantastisch recept voor vegan bananenbrood, geïnspireerd op de beroemde chocoladecake van Arthur & The Sisters. Dit recept is niet alleen overheerlijk, maar ook eenvoudig te bereiden en perfect voor een verantwoorde traktatie. Ontdek het recept hieronder en vergeet niet om ook de chocoladecake van Arthur & The Sisters te proberen!
Ingrediënten vegan bananenbrood
Dit zijn de ingrediënten voor het vegan bananenbrood van Arthur & The Sisters:
- Bananenbroodmix: deze bestaat uit volkoren speltmeel*, ruwe rietsuiker*, cacaopoeder*, maïsmeel*, bakpoeder, zeezout.
Daarnaast moet je ook het volgende toevoegen:
- 2 rijpe bananen (ongeveer 280 gram)
- 100 ml plantaardige melk (bijvoorbeeld rijstmelk)
Bereiding
- Vet een cakevorm in en verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Prak de bananen met een vork.
- Meng de bloemmix met de geprakte bananen en de rest van de ingrediënten en mix met een handmixer tot een homogeen deeg.
- Giet het beslag in de ingevette cakevorm en strijk glad.
Afwerking
- Bak de cake ongeveer 45-50 minuten in het midden van de oven.
- Laat ongeveer 10 minuten afkoelen in de cakevorm, haal daarna uit de vorm en laat verder afkoelen op een rooster.
Geniet van dit overheerlijke vegan bananenbrood en vergeet niet om ook de chocoladecake van Arthur & The Sisters te proberen voor nog meer smaakvolle en verantwoorde traktaties!
Wil je meer leren over de voordelen van vegan bananenbrood? Bekijk het dan hier!