Vegan bananencake recept: gemakkelijk en lekker

Als je op zoek bent naar een heerlijk en gemakkelijk vegan bananencake recept, dan ben je hier aan het juiste adres. In dit artikel delen we een eenvoudig en lekker recept voor bananencake dat ook nog eens tarwevrij is. We leggen stap voor stap uit hoe je deze cake kunt maken en voegen een handige link toe voor een chocoladecake mix die je kunt gebruiken voor de afwerking.

Ingrediënten

• 1 bananencake mix
• 2 rijpe bananen (ca 280gr)
• 100ml plantaardige melk (bv. rijstmelk)

Benodigdheden

• Handmixer
• Cakevorm
• Vet om de cakevorm mee in te vetten

Bereiding

1. Vet een cakevorm in en warm de oven voor op 180 graden C.
2. Prak de bananen met een vork.
3. Meng de banenbroodmix met de geprakte bananen en plantaardige melk.
4. Mix met een handmixer tot een homogeen deeg.
5. Giet het beslag in de ingevette cakevorm en strijk glad.

Afwerking

1. Bak de cake ongeveer 45-50 minuten in het midden van de oven.
2. Laat ongeveer 10 minuten afkoelen in de cakevorm, haal nadien uit de vorm en laat afkoelen op een rooster.
3. Voeg eventueel nog toppings toe zoals vers fruit, noten of zaden.
4. Geniet van je heerlijke veganistische bananencake!

Voordelen van Vegan Bananencake

1. Gezondheid: vegan bananencake bevat geen dierlijke producten en is daardoor cholesterolvrij. Bovendien bevatten bananen natuurlijke suikers en vezels, waardoor de cake een gezond alternatief kan zijn voor traditionele gebakjes.
2. Duurzaamheid: door te kiezen voor een veganistisch recept draag je bij aan een duurzamere wereld. De productie van dierlijke producten heeft namelijk een grotere impact op het milieu dan plantaardige alternatieven.
3. Allergieën: vegan bananencake is ook een goede keuze voor mensen met voedselallergieën of -intoleranties, omdat het vrij is van tarwe en zuivelproducten.
4. Lekker: tenslotte is vegan bananencake gewoon heel lekker! Het is een heerlijk tussendoortje of dessert waarvan je kunt genieten zonder je schuldig te voelen.

Belangrijk om te vermelden is dat de vegan bananencake vegan en tarwevrij is. Als je op zoek bent naar een lekkere chocolade-afwerking voor je bananencake, dan raden we de chocoladecake mix aan van Arthur & Sisters. Deze mix is ook veganistisch en glutenvrij en geeft je bananencake een heerlijke chocoladesmaak. Je kunt de mix bestellen via deze link: https://arthurandsisters.be/product/chocolade-cake/.

We hopen dat je geniet van dit eenvoudige en heerlijke recept voor veganistische bananencake. Het is de perfecte traktatie voor elk moment van de dag. Veel bakplezier!

Wil je meer leren over de voordelen van vegan bananencake?